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灭菌设备具有哪些特点?
发布日期:2017-12-13

  杀菌设备已成了加工企业不可缺少的,无论是哪个行业该设备都发挥着重要的作用,尤其是食品加工企业尤为突出,效果最好,该设备的使用让消费者尤为放心,让我们一起来看一下本公司灭菌设备具有哪些特点?
1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀
  设定了脉冲喷淋装置,热水呈波浪形喷淋,并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头,进行扇形喷淋杀菌,确保了锅内温度均匀。
2.采取多段升温,杀菌彻底
  由于锅内循环水较少,并采用了高效率换热器,所以几分钟内就达到杀菌所需温度,根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温,确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。
3.间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染
  锅内循环水通过循环泵,输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触,阻止了二次污染,由于采用循环纯净水,锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染
4.合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌
  电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降,对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要,确保不变形、不破碎,使每种产品更能完善的进行彻底灭菌。
5.电脑全自动控制系统
  (1)采用世界上最先进的电脑控制系统。
(2)采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。
(3)采用高效换热器,几分钟就达到杀菌温度。
(4)所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
  (5)整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作。
  (6)采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。
  (7)采用电子变送器控制温度、压力。
(8)可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。