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立式杀菌锅

立式杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。

技术参数:
锅体直径:Ф700mm  筒体总长: 900mm
有效容积:0.6立方米
产量:120-150kg
设计温度:143℃
设计压力:0.3Mpa
工作压力:0.12Mpa
工作介质:水、蒸汽、压缩空气