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杀菌设备遇停电停蒸汽应怎样处理?
发布日期:2017-09-21
  杀菌设备在杀菌工作过程中,难免会遇到一些问题,如出现停电、停汽或其他意外事故,可先暂停杀菌及时处理。如果处理不及时,会给设备造成不可挽回的损失,只有解决完问题后方可继续使用。那么,杀菌设备遇停电停蒸汽应怎样处理呢?请继续往下观看。
停电:
  1.升温阶段——短暂停电后无需做任何处理,待正常通电后,继续杀菌; 如停电时间超过1小时,杀菌后须通知QC隔离产品,等待处理方案;超过2小时未能杀菌,作报废处理。    
  2.恒温阶段:短暂停电后无需做任何处理,待正常通电后,可在控制系统直接跳过升温工序,继续杀菌;如停电时间超过1小时,杀菌后须通知QC隔离产品,等待处理方案;超过2小时未能完成杀菌,作报废处理(一般先由QC决定是否报废)。    
  3.降温阶段:无需处理,待通电后跳步至降温工序即可。
停蒸汽:      
  1.升温阶段——短暂停气后无需做任何处理,待正常后,继续杀菌; 杀菌后须通知QC隔离并检测产品,等待处理方案;超过2小时未能杀菌,作报废处理(由QC检测结果决定)。  
  2.恒温阶段:短暂停气后无需做任何处理,待正常后,继续杀菌;  杀菌后须通知QC隔离并检测产品,等待处理方案;超过2小时未能杀菌,作报废处理(由QC检测结果决定)。注意:如发现蒸汽供应故障,而恒温步骤快结束时,视蒸汽预热能否将产品完成恒温步骤,如可以则ok;如不能完成恒温步骤,则执行隔离方案。  
  3.降温阶段:无需处理,手动执行降温降温(同步缓慢操作)工序即可。